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Cafe Bistro Dachs

... wo man sich trifft!

Essen vom "Heissen Stein "

Was ist eigentlich das Essen vom ”Heissen Stein”

Gesundes Braten ohne Fett, vitaminschonend und im neuen Trend. Der Gast ist sein eigener Küchenchef und legt nur kleine Stücke auf. Sein letzter Bissen schmeckt genau so saftig und frisch wie der erste.


Zur Geschichte

Nach erfolgreicher Jagd kam der ersehnte Augenblick: In einem trockenen Baumstrumpf wurde ein spitzer Holzstab so kräftig gedreht, bis eine kleine Glut entstand und Feuer entfacht werden konnte. Nun wurden die Scheite unter dem Steinlager angezündet und erst nach vielen Stunden waren die Steine so stark erhitzt, dass man das Essen au dem "Heissen Stein" zubereiten konnte.


Jeden Samstag von 18.00 bis 23.00 Uhr

Reservation telefonisch oder online (Anmeldung "Heissen Stein") erwünscht!


Angebot


Dachs-Spiess

Pferde– und Rindsfilet, Pouletbrust, Peperoni, Champignons und Tomaten


Jägerspiess (Okt.-FeB.)

Hirschfleisch

Beilage: Rotkraut, Birne mit Preiselbeeren


Poulet-Spiess Singapur

Pouletbrust, Ananas, Banane, Peperoni


Fleisch am Stück (200g/400g)

Pferdfilete-, Rindsfilet-, Straussenfilet, Schweinesteak


Für Vegetarier

Vegi – Spiess oder

Fondue vom Heissen Stein


Zu allen Gerichten servieren wir einen - gemischten Salat, drei Saucen nach Wahl und

eine Beilage nach Wahl.